lunes, 18 de febrero de 2013

Setas y portobellos al vapor


Deliciosos para guarnición de pollo, carne o pescado.


Ingredientes necesarios :

* hongos portobello cortados en tiras no muy gruesas

* setas cortadas en tiras

* cebolla cortada en medias lunas

* ajo finamente picado

* sal y pimienta

* perejil picado ( ponerlo al final )


Vas a poner todos los ingredientes en un sartén, si haces muchos hongos vas poniendo por capas y vas sazonando con sal y pimienta.

Les rocías un poco de agua con tus manos.

Los pones en la lumbre a fuego bajo y tapados.

Cocinas aproximadamente 14 minutos.

Mueves de vez en cuando.

Ya que estén suaves pones el perejil y apagas.

Sirves en caliente y listo !

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