martes, 17 de abril de 2012

Ensalada de camarón con aderezo de coco


Fresca y de gran sabor.

Ingredientes necesarios:

* camarones cocidos y cortados en pedazos medianos

* cubos de aguacate

* mandarina de lata sin el líquido

* lechuga cortada en trozos medianos

* germen de alfalfa

* ajonjolí negro


ADEREZO:

* jugo de coco ( lo consigues en las tiendas orientales )

* jugo de limón y ralladura

* pimienta

* sal

* aceite de maíz 

* pepper flakes


Para la ensalada mezclas todos los ingredientes perfectamente y a la hora de servir pones el aderezo.

Para hacer el aderezo: vas a poner en un frasco los ingredientes y los mezclas bien, vas poniendo poco a poco los líquidos y vas probando.

Es un aderezo que queda muy líquido pero delicioso, yo fui poniendo los ingredientes poco a poco y todo depende de cuanta ensalada prepares.

De jugo es un poco y lo emulsionas con el aceite.

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